5月27日，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会成立30周年庆典暨2021年度工作会议在呼和浩特市召开。

活动现场

图右第二位：内蒙古小尾羊集团总裁周旭东代表领奖

图右第四位：内蒙古小尾羊集团总裁周旭东领奖

内蒙古自治区人大常委会原副主任、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会名誉会长陈瑞清，内蒙古自治区人大常委会原副主任云秀梅，内蒙古自治区商务厅厅长田永，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴，内蒙古自治区人大常委会副秘书长姜月忠，内蒙古自治区政府研究室原副主任文风，以及来自内蒙古自治区相关部门负责人、商协会代表、餐饮业企业代表、专家学者等，近500名业界精英参加本次会议。

会上，与会嘉宾观看了来自世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会及十八个国家、地区及国内部分省区餐饮协会的祝贺视频，回顾了内蒙古餐饮与饭店行业协会30年来的风雨历程，听取了内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴作的《深耕内蒙古味道 续写蒙餐事业新篇章》主题工作报告。

郎立兴在报告中表示，未来5年，协会将继续坚持“三服务”“三引领”“三好战略”，即“服务政府、服务行业、服务会员”“思想引领、智慧引领、行动引领”“好食材、好味道、好平台”战略。抓好十大工程建设，一是抓好品牌和企业家队伍建设；二是抓好标准化建设，打造蒙字号的标准与品牌；三是抓好产业链融合建设；四是抓好专业人才培养工作，解决专业人才短缺的矛盾，进一步培训厨师、服务师和企业管理者，不断提高大家的专业水平；五是抓好互联网和信息建设；六是抓好蒙餐的技术创新工作；七是抓好非遗的整理和申报工作；八是抓好协会的自身建设；九是抓好“一路一带”倡议及向北开放桥头堡定位赋能内蒙古餐饮业的机遇和相关工作；十是抓好餐饮业与文化的融合与建设。内蒙古餐饮与饭店行业人将更加用心，更具创新，为社会经济发展贡献更多力量。

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会成立于1991年3月，至今已经走过30个春秋。30年来，在内蒙古自治区党委、政府及各界人士的支持下，在广大会员和各盟市餐饮协会的大力支持配合下，协会队伍由小到大，餐饮人才茁壮成长，餐饮业态蓬勃发展，对促进行业进步与发展、对内蒙古餐饮高质量发展、对内蒙古经济健康发展都起到了积极的作用。30年风雨历程，内蒙古餐饮人用诚信和品质铸就金字招牌，打造了“蒙餐”在中国菜系上作为第九大菜系的核心地位，受到了科技部等国家直属机关部门的表彰。

内蒙古自治区商务厅厅长田永在讲话中肯定了内蒙古自治区餐饮与饭店协会为内蒙古扩大内需、繁荣市场、吸纳就业、改善民生做出的积极贡献。他表示，内蒙古商务厅作为餐饮行业管理部门，将继续大力支持餐饮业发展，全力支持协会工作，帮助行业发声，为餐饮业的高质量发展做好服务工作。希望各餐饮经营主体落实主体责任，诚信守法经营，做好疫情防控和安全生产工作，提高服务水平，为群众提供更加健康美味的佳肴和贴心温暖的服务，继续带领餐饮企业坚决贯彻落实“厉行节约、杜绝浪费”的各项举措，以主动担当的意识、奋发有为的姿态，关注行业热点，聚焦行业痛点，推动内蒙古餐饮体系化建设，弘扬内蒙古味道，以更加优异的成绩向中国共产党成立100周年献礼。

会议选举增补了17家蒙餐产业副会长，18家网红餐厅等行业常务理事单位，调整了企业家俱乐部等3个专业委员会负责人，成立了内蒙古小吃专委会、融媒体专委会。内蒙古餐饮与饭店行业协会与内蒙古财经大学旅游学院签署战略合作协议。