2021年3月12日，小尾羊集团召开2021年工作会议，这是集团公司总结过去、展望未来，谋篇布局，明确方向的一次重要会议。会上董事长余佳荣发表了重要讲话，总结了2020年集团整体工作，对2021年各业务板块及职能部门的重点工作做出了重要部署。

在总结2020年工作时，余佳荣董事长对疫情期间，全体小尾羊人高度的大局意识和不计个人得失、勇于担当、忠诚企业的精神做出了充分肯定。他说，新冠肺炎疫情的爆发，给公司带来了沉重打击和无法估量的损失，面对严峻考验，公司上下“一盘棋”，齐心协力，积极应对。不仅成功开辟了新疆市场，争取到了多个政府的肉羊产业化大项目，而且根据疫情期间消费习惯的改变，开发了“欢乐牧场”系列预包装调理食品、熟制品等新品，实现了餐饮门店与商超的产品链接。

对于此次受疫情打击最为严重的餐饮板块，余佳荣董事长提出了重点表扬。餐饮板块疫情期间从优化产品结构、落实精品战略、升级门店环境三方面入手，将产品做优做精，将品牌做实。在下半年餐饮板块成功化危机为转机，不仅成功地开出了十几家欢乐牧场，三季度起业绩不断创历史新高，更是打破了单日营业额历史最高纪录，为2021年的大干快干开了个好头。

余佳荣董事长指出，仅管我们克服巨大困难在疫情的打击下生存了下来，但也应清醒的认识到我们的经营管理上还存在许多问题和短板。2021年羊肉消费市场将迎来近20年来最快速的爆发式增长，小尾羊集团作为内蒙羊产业的地区名片和代言人，我们要以等不起的紧迫感、慢不得的危机感、坐不住的责任感，紧抓机遇，打个漂亮的翻身仗。

余佳荣董事长强调，企业要想在残酷的市场竞争中生存下去，就必须改革。2021年第一个重大的改革举措就是在全集团推行“阿米巴”管理模式，充分激发员工队伍的积极性，实现企业精细化管理，并将2021年定义为“精细化管理主题年”。进一步强调全员上下要认识到精细化管理的重要性和紧迫性；时间不等人，企业发展不等人，指标落实不等人，市场竞争不等人。要坚定信心，拿出百分之二百的信心和热情，一步一个脚印，踏踏实实干好工作，确保全年工作目标如期实现。

在部署2021年重点工作时，余佳荣董事长指出了各业务板块和职能部门目前存在的突出问题，全面地对各板块的重点工作进行了安排，目标明确,思路清晰,措施得当。

余佳荣董事长强调，疫情虽然得到了控制，但是目前防疫形势、市场形势依然严峻，经济完全恢复还需要一段时间，这是一场攻坚战、持久战，我们每个人都要有长期过苦日子的心理准备。2021年的工作要紧紧围绕集团整体经营目标，深入贯彻落实“阿米巴”经营管理模式，将精细化管理落到实处，发扬实干、苦干、加油干的精神，凝心聚力，以无畏的勇气和胆识迎接挑战，共同开创小尾羊高质量发展的新局面。