为培育一批业务精湛、精益求精、追求卓越的人才队伍，积极培养和弘扬工匠精神，提高服务质量，加强单店服务能力，做到全公司服务标准化、统一化，小尾羊餐饮公司于2019年5月22日发布餐饮首届技能大赛红头文件。

来自小尾羊餐饮公司的大厦店、苏宁店、富强店、万合店、九原店、东河温都戈店、大连店、居然店8家门店71名选手参加了此次大赛，初赛海选于6月28日结束，共有19人脱颖而出晋级技能大赛总决赛。

7月3日在集团总部举办小尾羊餐饮公司首届服务技能大赛总决赛开幕式。开幕式上小尾羊集团董事长余佳荣先生致辞时对入围总决赛的选手表示热烈的祝贺，同时也对餐饮公司各及管理人员给予厚望，希望通过大赛能涌现出一批优秀的人才，大赛监审孙立强先生宣读监督公证词，副裁判长申艳男女士宣布考核规则并带领全体裁判员宣誓。

赛事首场是各岗位仪容仪表评分，选手们个个精神饱满，展示了小尾羊人的精神面貌，在传菜比拼环节，各选手因前期的刻苦训练在比赛过程中超长发挥，裁判员们手掐计时器，神奇专注地看着每个选手紧张操作，不时在每个操作台驻足评分，体现了比赛的公平公正，整场比赛即紧张而又有趣，下午场管理人员的演讲也是士气高昂，演讲者讲述了一个个在小尾羊亲身经历的故事，引人入胜。在第一天的赛事中，选手们积极努力，裁判员严格要求，认真负责，坚持标准，无时不体现着小尾羊人认真严谨的工作态度、良好的业务技能和高素质的职业风采，我们期待在未来一天的赛事中选手们有更出色的表现。